我が家の定番☆味噌マヨチキン

我が家の定番☆味噌マヨチキン-レシピのメイン写真

我が家の定番☆味噌マヨチキン

evemegmama @cook_40062921

昔、料理上手の友人が教えてくれたソース！
万能ソースでチキンをふっくら焼きました(*^^)v
このレシピの生い立ち
・お料理上手な友人が簡単で美味しいソースを
　教えてくれました。
　あっさりした鶏むね肉に、良く合いますよ(^^)

昔、料理上手の友人が教えてくれたソース！
万能ソースでチキンをふっくら焼きました(*^^)v
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・お料理上手な友人が簡単で美味しいソースを
　教えてくれました。
　あっさりした鶏むね肉に、良く合いますよ(^^)

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昔、料理上手の友人が教えてくれたソース！
万能ソースでチキンをふっくら焼きました(*^^)v
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・お料理上手な友人が簡単で美味しいソースを
　教えてくれました。
　あっさりした鶏むね肉に、良く合いますよ(^^)

昔、料理上手の友人が教えてくれたソース！
万能ソースでチキンをふっくら焼きました(*^^)v
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　教えてくれました。
　あっさりした鶏むね肉に、良く合いますよ(^^)

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材料

4人分

鶏むね肉 2枚
◇塩、レモン汁各大さじ1
◆味噌大さじ1
◆マヨネーズ大さじ1
◆みりん大さじ1
サニーレタス 2枚
エリンギ 1本
バルサミコ酢、しょう油各小さじ1

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作り方

1

鶏むね肉は数か所フォークをさし、◇で下味をつける（20分位）
◆の材料を全て合わせてよく混ぜておく。
2

お肉をオーブンで約10分焼く(機種により調整して下さい）一度取り出し◆のソースを肉に塗り再び焼き目が付く位まで焼く。
3

エリンギはお好みの大きさに切り、お肉にソースを塗り再び焼く時に一緒に焼く。
4

バルサミコとしょう油各小さじ1を弱火でとろみがつく位まで煮詰める。盛り合わせのサニ−レタスとエリンギにかける。
5

大きめのお皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

・オーブンで焼くのでふっくらジューシーに
　仕上がります♪
　魚グリルでも可！

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evemegmama @cook_40062921

2015/03/18 06:38に公開

男の子2人、女の子1人のママです。やんちゃ坊主ちゃん達です♡結婚を期に料理をやりだした事もあり、毎日レシピを考えるのに一苦労～仕事と家事の両立、まだまだなママですが、子供達に喜んで食べてもらえる事程、嬉しい事はないですよね♪なるべく色々な食材を使いバラエティー豊かなメニューを心がけています♡

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このレシピのキーワード

エリンギサニーレタス味噌鶏胸肉

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