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超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪
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超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪-レシピのメイン写真

超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪

ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619

フライパンで炒めるだけの超簡単料理です♪
お酒のお伴に☆ 箸休めに☆
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうとり皮がもったいなくて・・・

フライパンで炒めるだけの超簡単料理です♪
お酒のお伴に☆ 箸休めに☆
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いつも捨ててしまうとり皮がもったいなくて・・・

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超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪

ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619

フライパンで炒めるだけの超簡単料理です♪
お酒のお伴に☆ 箸休めに☆
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お酒のお伴に☆ 箸休めに☆
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材料

2人分
  1. 鶏皮 100gくらい?
  2. 塩・こしょう 適量
  3. 柚子胡椒 小1
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作り方

  1. 1

    鶏皮を適当な大きさに切る。
    (火にかけると縮むので、少し大きめに)

  2. 2

    1.をフライパンに乗せ、中火~弱火で
    カリカリになるまで、じっくりと炒める

  3. 3

    2.に塩・こしょうで味をつけ、お皿に盛り付ける

  4. 4

    柚子胡椒を添えて、できあがり♪

  5. 5

    ↑ これは、甘味噌で絡めたバージョン

    こっちも美味しいです♪

    • 超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

炒めている間に、鶏皮がポンポンはねるので、
やけどに気をつけてください。

今回は、柚子胡椒にしましたが、
甘口の味噌で和えたり、山椒を振っても美味しいです。
お好みで試してください☆

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ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619
2008/08/03 01:09に公開
料理が大好きです。 毎日の夕食とお弁当作りに奮闘中! お菓子やパン作りも、好きです♪ 頑張って達人を目指したいと思います^^ よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829415
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