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富士山カプチーノ-レシピのメイン写真

富士山カプチーノ

ひろりん553252
ひろりん553252 @cook_40095149

食用色素をつかって富士山カプチーノを作ってみました。世界遺産認定してください。
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インパクトのあるカプチーノを作りたくて!

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材料

ティーカップ1杯分
  1. 牛乳 300ccくらい
  2. インスタント珈琲 小さじ1杯
  3. 食用色素(青) 少々
  4. お湯 50cc
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作り方

  1. 1

    普通にカプチーノをつくる要領で。泡は100ccの牛乳を3回に分けてあたため泡を使いました。

コツ・ポイント

牛乳は普通牛乳をつかってください。必ず温度計で温度を測ってください。牛乳は80度以上になるとたんぱく質が変化してあわ立ちません。
牛乳は100ccを3回温めて泡を使いました。

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ひろりん553252
ひろりん553252 @cook_40095149
2015/03/18 03:56に公開

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