♪モロヘイヤとエノキのガーリック炒め♪
岩井ちさと @kenchico
モロヘイヤを簡単に美味しく♪エノキも入っているのでとってもヘルシーです(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは空芯菜でやっていたのですが、モロヘイヤがあったので(^^♪
これまた違う食感でとても美味しかったです(*´▽｀*)
夏はモロヘイヤがおすすめです～♪
♪モロヘイヤとエノキのガーリック炒め♪
モロヘイヤを簡単に美味しく♪エノキも入っているのでとってもヘルシーです(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは空芯菜でやっていたのですが、モロヘイヤがあったので(^^♪
これまた違う食感でとても美味しかったです(*´▽｀*)
夏はモロヘイヤがおすすめです～♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキとモロヘイヤは３～5㎝くらいに切っておきます。
-
- 2
ニンニクはスライスに。ベーコンはお好きな幅に切っておいてください。
-
- 3
フライパンに油を入れて、ニンニク・ベーコンを入れて炒めます。
-
- 4
ベーコンにやや焦げ目がついたらエノキを投入。炒めます。
-
- 5
エノキがしんなりしてきたらモロヘイヤを投入。酒、塩コショウをして炒めて、醤油を鍋肌に沿って入れてさっと炒めます。
-
- 6
モロヘイヤがつやが出たなーって感じで完成です！
-
- 7
盛り付けて出来上がり♪(*´▽｀)
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コツ・ポイント
色どりにパプリカを入れてもいいです♪
ベーコンとニンニクの時は中火くらいがいいです。エノキを入れたらあとは強火でＧＯ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829534
