大鍋に薄切りにした玉ネギを入れて、水を入れて、蓋して中火で２０分くらい煮る。

根元を切り、小分けにしたしめじを入れる。

白ワインと牛肉とローリエを入れて、クレージーソルトを振って、蓋して煮る。アクが出たら取り除く。

コンソメ顆粒とバターを入れて、溶けたらホワイトソース缶を入れて煮る。沸騰はさせない。温まったら最後に生クリームを入れる。

醤油を入れて、全体を大きく混ぜたら出来上がりです（*＾＾*)お好みで有ればパセリを散らします♡