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お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子
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お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子-レシピのメイン写真

お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子

nomoso
nomoso @cook_40095298

きくらげのコリコリ感と、生姜が効いて、お鍋にはいつも持ってこいです！
このレシピの生い立ち
母が子供の頃よく作ってくれたので、適当に再現してみました！

きくらげのコリコリ感と、生姜が効いて、お鍋にはいつも持ってこいです！
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母が子供の頃よく作ってくれたので、適当に再現してみました！

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お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子

nomoso
nomoso @cook_40095298

きくらげのコリコリ感と、生姜が効いて、お鍋にはいつも持ってこいです！
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. きざみねぎ 1パック
  3. きくらげ 20g
  4. ★卵 1個
  5. ★生姜チューブ 5〜6㎝くらい
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にきくらげが浸るくらいの水を入れ、レンジで約1分半温めて戻す。

  2. 2

    戻したきくらげをざるにあげ、水気を切って包丁でみじん切りにします。

    • お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、鶏ひき肉、刻んだきくらげと、★を全部投入！

    • お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子作り方3写真
  4. 4

    そして、よーーーーく捏ねます。
    これでできあがり！

    • お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子作り方4写真
  5. 5

    スプーンで丸めて熱々のお鍋に投入してください〜。
    生姜の効いた美味しいつみれの出来上がり★

    • お鍋に★簡単★きくらげ入りコリコリ鶏団子作り方5写真

コツ・ポイント

生姜ときくらげはお好みに合わせて調節してください★私は両方とも多めが好きなので。
子供も食感が良いせいか、モリモリ食べます★

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nomoso
nomoso @cook_40095298
2015/03/18 10:21に公開

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