大根は5㎝長さの細めの千切りにして水に晒し水を切ります。水菜は5㎝長さに切り水に晒し水切りしておきます。

★をボウルに入れ、ドレッシングを作ります。

器に水菜、大根、ベーコンを盛り付け、ドレシッングをかける。