佃煮とかき揚げのコラボ丼

佃煮とかき揚げのコラボ丼-レシピのメイン写真

佃煮とかき揚げのコラボ丼

*MIKKO* @cook_40048638

普通のかき揚げ丼と思いきや・・・(￣m￣*)
このレシピの生い立ち
はじめは普通のかき揚げ丼を作っていたんだけど
たまたま賞味期限ぎりぎりの佃煮が・・・
使わなきゃ(^^;; と思いついたのがコレでした（笑）

普通のかき揚げ丼と思いきや・・・(￣m￣*)
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はじめは普通のかき揚げ丼を作っていたんだけど
たまたま賞味期限ぎりぎりの佃煮が・・・
使わなきゃ(^^;; と思いついたのがコレでした（笑）

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*MIKKO* @cook_40048638

普通のかき揚げ丼と思いきや・・・(￣m￣*)
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はじめは普通のかき揚げ丼を作っていたんだけど
たまたま賞味期限ぎりぎりの佃煮が・・・
使わなきゃ(^^;; と思いついたのがコレでした（笑）

普通のかき揚げ丼と思いきや・・・(￣m￣*)
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はじめは普通のかき揚げ丼を作っていたんだけど
たまたま賞味期限ぎりぎりの佃煮が・・・
使わなきゃ(^^;; と思いついたのがコレでした（笑）

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材料

４人分

さつまいも１本
玉ねぎ 1/2個
みつ葉１束
人参 1/2本
むき海老約１００ｇ
てんぷら粉又は薄力粉１カップ
冷水１カップ
そばつゆ一人５０cc
海苔の佃煮一人約大さじ１杯
白ゴマ一人約大さじ１杯

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作り方

1

さつまいもと人参は細切り。玉ねぎは薄くスライス。
三つ葉は約５ｃｍの長さ。
むき海老はしっかり水分をとる。
2

てんぷら粉又は薄力粉に冷水を混ぜる。
材料をすべて入れ混ぜる。
大きめのスプーン又は木のへらに一口分を乗せ、揚げ油（約１８０℃くらい）で揚げる。
3

どんぶりに一人分のご飯の半量を入れて海苔の佃煮とゴマを乗せる。
その上に残りのご飯を乗せる。
かき揚げを乗せてそばつゆをかけて出来上がりY(^^)

コツ・ポイント

かき揚げの材料は何でもｄ(*￣o￣) ＯＫ
かぼちゃ、ごぼう、ホタテ、紅しょうが・・・なんかがお勧め♪

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*MIKKO* @cook_40048638

2007/11/13 13:47に公開

食いしん坊で面倒くさがりやの私が作る簡単料理です(^^)

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