卯の花・気まぐれ枝豆入りで♪
mimoarx @cook_40085913
大スキ♪なおから。やはりシンプルな卯の花がいいですね。干しいたけのうまみがいい感じです(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花に冷凍庫で眠っていた枝豆を入れてみました。緑色がきれいでおいしそうにみえる気がします(^O^)
卯の花・気まぐれ枝豆入りで♪
大スキ♪なおから。やはりシンプルな卯の花がいいですね。干しいたけのうまみがいい感じです(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花に冷凍庫で眠っていた枝豆を入れてみました。緑色がきれいでおいしそうにみえる気がします(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水２００ｃｃ程で戻し、千切りにする。戻し汁は後で使うのでとっておく。
- 2
にんじんは千切りにする。
長ネギはみじん切りにする。 - 3
油あげは油抜きをしてから、千切りにする。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたら干ししいたけと油あげも加えて炒める。
- 5
４）に１）で取っておいた干ししいたけの戻し汁を加える。☆の調味料を上から順に加えていく。
- 6
沸騰したらおからを加えてしっとりさせる。お好みの水加減にする。
- 7
枝豆と長ネギを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。火が通って、お好みのしっとり感になったら火を止める。
コツ・ポイント
干しいたけの戻し汁がおいしさを増してくれます。ぜひ使ってくださいませ。意外に枝豆が合います。彩りもよくて(*^^)v
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