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混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ
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混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ

しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907

大好きなチーズケーキ♡
美味しさそのままで♡
少しでもヘルシーに^ ^

ほんと!
豆腐が入ってる事に気づきません^ ^
このレシピの生い立ち
普通、生クリームを入れるところを、豆腐とヨーグルトで^ ^

普段、豆腐に敏感な旦那。
このチーズケーキだけは最後まで気づかず、美味しい♡と…
ウフフ……ヘルシースイーツも愛情のひとつ♡

大好きなチーズケーキ♡
美味しさそのままで♡
少しでもヘルシーに^ ^

ほんと!
豆腐が入ってる事に気づきません^ ^
このレシピの生い立ち
普通、生クリームを入れるところを、豆腐とヨーグルトで^ ^

普段、豆腐に敏感な旦那。
このチーズケーキだけは最後まで気づかず、美味しい♡と…
ウフフ……ヘルシースイーツも愛情のひとつ♡

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混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ

しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907

大好きなチーズケーキ♡
美味しさそのままで♡
少しでもヘルシーに^ ^

ほんと!
豆腐が入ってる事に気づきません^ ^
このレシピの生い立ち
普通、生クリームを入れるところを、豆腐とヨーグルトで^ ^

普段、豆腐に敏感な旦那。
このチーズケーキだけは最後まで気づかず、美味しい♡と…
ウフフ……ヘルシースイーツも愛情のひとつ♡

大好きなチーズケーキ♡
美味しさそのままで♡
少しでもヘルシーに^ ^

ほんと!
豆腐が入ってる事に気づきません^ ^
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普段、豆腐に敏感な旦那。
このチーズケーキだけは最後まで気づかず、美味しい♡と…
ウフフ……ヘルシースイーツも愛情のひとつ♡

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材料

12cm丸型(底が抜けるタイプ)
  • 絹ごし豆腐 60g
  • ヨーグルト 40g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 13g
  • クリームチーズ 100g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐とヨーグルトをフードプロセッサーor泡立て器で混ぜる。
    つぶつぶが消え、滑らかになるまで。

    • 混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    砂糖、卵、薄力粉、クリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

    • 混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    最後に溶かしたバターを加えて混ぜる。

    • 混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

    • 混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    表面が焦げないか、様子を見てね。
    あまりつかない場合は、2分ほど高めの温度(200〜230度)で焼き目をつけてください。

    • 混ぜるだけ*ヘルシー豆腐のチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    そのまま粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やします。

コツ・ポイント

一番はじめに、豆腐とヨーグルトをペースト状にする事。ここはしっかりペースト状に♡

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しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907
2015/03/19 11:47に公開
年子姉妹の子育てしながら、趣味のお料理やお菓子作りでストレス発散♡ 小食の娘に、いつも食の楽しさを味わえるようなメニューを考えてます。『お母さんの味』を大切にしたいな!
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