キュウリは1.2ミリの厚さに切り、ネギも細かく刻んでおきます。

ナスはヘタを取りラップに包んでその上から竹串等で空気の穴を開けます。

お肉はシリコンスチーマーに入れ、お酒をかけます。

ナスとお肉を電子レンジで5.６分チン！
お肉はやりすぎると硬くなるので、ナスと一緒にはしないほうがいいですよ！

ご飯の上に盛り付けて、めんつゆ、ごま油を混ぜ水でうすめたタレをかけて出来上がり！