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みょうがの肉巻き串焼き
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みょうがの肉巻き串焼き-レシピのメイン写真

みょうがの肉巻き串焼き

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

得意の肉巻きシリーズ　今回はみょうがです

「串焼き」の人気検索でトップ10入りしました2018/07/14
このレシピの生い立ち
庭でジャングル化しているみょうがを消費すべく、あれこれ調理していて思いつきました。

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「串焼き」の人気検索でトップ10入りしました2018/07/14
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材料

  1. 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 100g
  2. みょうが 10～12個位　
  3. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    竹串を水に漬けておきます。

  2. 2

    豚肉を広げ洗って水気を切ったみょうがを並べて巻きます。

    • みょうがの肉巻き串焼き作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。

    • みょうがの肉巻き串焼き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりの部分に串を差して行きます。（しし唐も巻いてみました）　

    • みょうがの肉巻き串焼き作り方4写真
  5. 5

    焦げ難くするため串の部分にアルミホイルを巻き、軽く両面に塩を振り、熱しておいた魚焼きグリル（強火）で焼きます。

    • みょうがの肉巻き串焼き作り方5写真
  6. 6

    少し焦げ目が着く位焼いた方がおいしいです。

    • みょうがの肉巻き串焼き作り方6写真

コツ・ポイント

串に刺す時、みょうがとみょうがの間を詰め過ぎない方が火の通りが早いです。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/08/04 04:17に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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