CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

超簡単で、ご飯の進む美味しくて、お財布にも優しいメニュー♡
このレシピの生い立ち
お手軽に美味しい茄子料理が食べたかったからです!

超簡単で、ご飯の進む美味しくて、お財布にも優しいメニュー♡
このレシピの生い立ち
お手軽に美味しい茄子料理が食べたかったからです!

もっと読む

茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

超簡単で、ご飯の進む美味しくて、お財布にも優しいメニュー♡
このレシピの生い立ち
お手軽に美味しい茄子料理が食べたかったからです!

超簡単で、ご飯の進む美味しくて、お財布にも優しいメニュー♡
このレシピの生い立ち
お手軽に美味しい茄子料理が食べたかったからです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 茄子 中2本(200g)
  • ピーマン 2個(80g)
  • サラダ油 大匙1
  • ※合わせ味噌 大匙3
  • ※酒 大匙3
  • ※みりん 大匙1
  • ※コチュジャン 大匙1
  • ※鶏がらスープの素 小匙2
  • ごま油 小匙2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り角切りにする

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方1写真
  2. 2

    10分ぐらい水につけてアクを取る

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方2写真
  3. 3

    ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、強火で豚挽き肉、茄子を炒める

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方4写真
  5. 5

    ミンチが炒まり、茄子がしっとりしてきたら、ピーマンと※印の調味料を入れて和える

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方5写真
  6. 6

    全体に良く混ざって火が通ったら、お皿に盛付けて出来上がり♡

    • 茄子とピーマンの旨辛肉味噌炒め 簡単!作り方6写真
  7. 7

    肉味噌炒めの人気検索で7位になりました(2016/08/20現在)
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料を全て準備しておいたら、スムーズに出来ますよ(^_-)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
2016/08/05 11:26に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
もっと読む

このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの なす ピーマン 豚ひき肉 酒 コチュジャン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 9/24ヨッチャン☆中秋の名月お弁当
  2. DK弁当 2026.9.28(月)
  3. 焼き餃子のパクチーポン酢タレ
  4. 大葉入り出汁巻玉子
  5. 高校生女子お弁当 9/28
  1. 簡単!ピーマンとしらすの常備菜
  2. ナスとトマトと豚バラの重ねチーズ焼き
  3. 子供もパクパク♬鮭のチーズパン粉焼き
  4. パリパリきゅうりの佃煮☆大量消費
  5. 5分でもちもちチョコケーキ♪
  6. Mike's Beef Onion Mushroom Soup
  7. Creamy Chicken & Ratatouille Casserole
  8. Mike's Kids EZ Chicken & Dumplings
  9. Bean Salad
  10. Coffee almond LCHF cheesecake
  1. パセリのグリーンスムージー
  2. シンプル☆ゴーヤチャンプルー
  3. 切干大根とほうれん草のナンプラー炒め
  4. ☆バジル香るアジアンサラダ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830064
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close