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フレッシュトマトとバジルのペンネ
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フレッシュトマトとバジルのペンネ-レシピのメイン写真

フレッシュトマトとバジルのペンネ

marumin_m
marumin_m @cook_40041973

ペンネでおしゃれ度UP↑。フレッシュトマトを使うから、美容にもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
ホール缶ではなく、夏野菜のフレッシュなトマトをそのまま味わえるお料理を~と思って作りました~

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ペンネでおしゃれ度UP↑。フレッシュトマトを使うから、美容にもいいですよ~♪
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ホール缶ではなく、夏野菜のフレッシュなトマトをそのまま味わえるお料理を~と思って作りました~

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材料

1人分
  1. トマト 大1コ
  2. ニンニク 1かけ
  3. 唐辛子 1/2本
  4. バジルの葉 5枚
  5. ペンネ 80g
  6. 塩・コショウ 適量
  7. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてトマトを湯むきします。そのお湯でペンネをゆでます。

  2. 2

    ペペロンチーノベースのトマトソースを作ります。
    オリーブオイルにみじん切りニンニクと唐辛子を入れて火にかけます。

  3. 3

    オイルに香りが移ったら→湯むきしてざっくり刻んだトマトを加え→バジルも入れて→塩コショウで味を整えます。

    • フレッシュトマトとバジルのペンネ作り方3写真
  4. 4

    ゆであがったペンネを加えて→ソースにからめてできあがりん♪

    • フレッシュトマトとバジルのペンネ作り方4写真

コツ・ポイント

ホール缶でない、フレッシュトマトのみずみずしさを堪能できま~す。
唐辛子を入れなければ、お子さんでもだいじょうぶ!

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marumin_m
marumin_m @cook_40041973
2008/08/17 14:09に公開
ケーキを食べ歩くのも作るのも大好きなわたしと、イタリアンが好きな主人とでブログをぼちぼち更新中。将来はちいさなカフェを持ちたいと、日々勉強なのでありました。
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