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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

村上さん
村上さん @cook_40041541

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材料

  1. 切り干し大根 適量
  2. 人参 適量
  3. ふじっこ 適量
  4. えのき 適量
  5. 煮汁 適量
  6. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します

  2. 2

    サラダ油で人参とえのき、切り干しをいため、油が全体にまわったら、煮汁をいれ、煮詰めます。

  3. 3

    煮詰まる直前にふじっこをいれます。
    煮詰まったらごま油をいれ火をとめます。

コツ・ポイント

3日はもちます

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村上さん
村上さん @cook_40041541
2007/11/07 11:09に公開
料理する時間がなくて、ストレスたまりちゅう。覚書なので分量は適当。野菜の大きさなどによって調節してください。
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