常備菜にこのレシピの生い立ちあるもので常備菜
切り干し大根を戻します
サラダ油で人参とえのき、切り干しをいため、油が全体にまわったら、煮汁をいれ、煮詰めます。
煮詰まる直前にふじっこをいれます。煮詰まったらごま油をいれ火をとめます。
3日はもちます
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