思い立ったら！クリスピーピザ
ミユキミルク @cook_40039378
思い立ったらすぐ出来ます♪サクサク感は市販品に負けませんっ。
08/09/16トップをえりふるさんの画像に変えました!
このレシピの生い立ち
ピザが食べたい!!と思ったからには待てない!すぐ食べたい!と思って。
思い立ったら！クリスピーピザ
思い立ったらすぐ出来ます♪サクサク感は市販品に負けませんっ。
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このレシピの生い立ち
ピザが食べたい!!と思ったからには待てない!すぐ食べたい!と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、オリーブオイル、塩、水をボエルに入れて混ぜる。
- 2
なかなかまとまらないと思うので、一つにまとまるまで水を加える。ただし加えすぎないように!
- 3
5分くらい捏ねる。生地がすべらかな一つの塊になるまで。
- 4
5分休ませる。乾かないように注意。その間にトッピングを準備。
- 5
フライパンの上で生地を伸ばす。始めは26cmになんてならん!と思いますが、薄～くすればちゃんと伸びます!!
- 6
フライパンを弱火にかけて4分焼く。軽く焦げ目がつくくらい。
- 7
火を止めて裏返し、ソースを塗り、トッピングを乗せる。
- 8
蓋をして弱火で5分焼く。
- 9
蓋をあけ、中火で3～4分。生地を菜箸などでつついてカリッとなるまで。
- 10
★トマトソース、ヒーマン、チーズのシンプルなトッピング。
-
コツ・ポイント
今回のソースはトマト缶＋みじん切り玉ねぎ＋乾燥バジル＋塩こしょうで作りました。トッピングはあらかじめ火の通っているもので。ベーコンなどを使う場合は先に加熱しておいて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830528
