かぼちゃのベイクドケーキ
ミユキミルク @cook_40039378
ベイクドタイプなので、ある程度は常温で持ち歩いても大丈夫。おみやげにぴったりです♪08/09/25アレンジ追加しました
このレシピの生い立ち
友達のおみやげに。旬のものを使って、安くおいしく♪
かぼちゃのベイクドケーキ
ベイクドタイプなので、ある程度は常温で持ち歩いても大丈夫。おみやげにぴったりです♪08/09/25アレンジ追加しました
このレシピの生い立ち
友達のおみやげに。旬のものを使って、安くおいしく♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮と種、ワタを取り除き、チンか蒸すかして裏ごしする。
- 2
1のかぼちゃと、黒ごま以外の材料をすべて混ぜる。
- 3
なめらかになるまでよーくすり混ぜる。舌ざわりに関わるので丁寧に。ここでオープンを180度に予熱。
- 4
なめらかになったら、型に流す。180度に予熱したオープンで20分→220度で20分焼けば完成。
- 5
★アレンジ・キャラメル★4のとき生地の間に砕いたキャラメルを入れる。
- 6
出来たてはとろんとして、冷めてもアクセントになります。見えづらいけどトップ写真ではアーモンドキャラメルを使用してます。
コツ・ポイント
焼き加減は調節して下さい。生地の時点でのなめらかさがカギです!甘さはお好みで調整して下さい。蜂蜜を入れても良いですねー。
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