バターナッツのオムレツ
まるこまるこ @cook_40063423
ほろ甘いスーパーフード
このレシピの生い立ち
バターナッツがあまり好きでなく、どう料理したら美味しいかと実験を重ねて出来上がったのが今回のレシピ!!
バターナッツのオムレツ
ほろ甘いスーパーフード
このレシピの生い立ち
バターナッツがあまり好きでなく、どう料理したら美味しいかと実験を重ねて出来上がったのが今回のレシピ!!
作り方
- 1
バターナッツ半分を薄くスライスして油をひいたフライパンで炒める。塩を適量ふりかける。
- 2
炒めたバターナッツを一旦取り出す。ボールに卵を入れ、塩コショウして、しっかり空気をいれながら泡立てる。
- 3
卵のはいったボールにバターナッツを投入。チーズも入れて、軽く混ぜる。刻んだパセリも。
- 4
油をひいたフライパンに材料を投入。片面固まってきたら、お皿に形を崩さず移して、他方の面を下になるようフライパンに戻す。
- 5
他方の面も固まってきたらできあがり!!
コツ・ポイント
バターナッツを薄くスライスしてあらかじめ炒めます。しんなりさせることがポイント
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830569
