卵・牛乳・バターなし！お手軽チュロス☆
ぼしちゃん @cook_40089316
材料はたったこれだけ！
素朴な味がクセになる美味しさ☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを家にあるものだけで出来ないかな～っと。卵やバターを使わなくてもシナモンシュガーの甘さだけで十分美味しい♡我が家の定番おやつです。
卵・牛乳・バターなし！お手軽チュロス☆
材料はたったこれだけ！
素朴な味がクセになる美味しさ☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを家にあるものだけで出来ないかな～っと。卵やバターを使わなくてもシナモンシュガーの甘さだけで十分美味しい♡我が家の定番おやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。沸騰したら火から降ろしオリーブオイルを入れて軽く混ぜる
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- 2
ふるった小麦粉に塩を入れ１に加える
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- 3
小麦粉に水分を吸わせるようゆっくりとなじませる
※ぐるぐる混ぜない -
- 4
鍋の側面に押し付けながら生地をひとまとめにし、粉っぽさがなくなるよう木べらと側面で整える
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- 5
絞り袋に生地を入れ20分ほど休ませる
-
- 6
生地を休ませている間に砂糖とシナモンパウダーを合わせておく
-
- 7
170-180度の油できつね色になるまで揚げる
-
- 8
余分な油が切れたら熱いうちにシナモンシュガーをまぶして完成☆
-
コツ・ポイント
■混ぜ方が重要です！ぐるぐる混ぜると生地に粘り気が出てベタつきます。ベタついたら失敗です（経験済み＾＾；）
■プレーンフラワーは中力粉と同等なので、薄力粉と強力粉を１：１で混ぜてみてください。配合バランスを変えて好みの生地にしてみても！
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