鍋に砂糖と少量の水を入れカルメラを作る。
焦がさないように気をつけてね★

カルメラが出来たらワインを分量分いれる。
一緒にはちみつとお好みのスパイスをチョイスして入れてください。
今回はクローブを2個入れてみました。

弱火でワインを温めます。
沸騰しないように気をつけてください。
60度くらいが適温です。

カップにオレンジまたはレモンのスライスを入れ、そこに暖めたワインを濾し入れ出来上がり。