小松菜をよく洗い、食べやすい大きさにカット。
他の材料も同じくカット。

油をひいたフライパンに☆の材料を入れ、炒める。火が通ったら小松菜を入れる。

小松菜がしんなりしてきたら、調味料と水溶き片栗粉、卵を入れる。
とろみが出てきたら、全体を絡めて完成。