ピーマンは、縦に半分に切り、5mmくらいの幅に縦に切ります。

ハムも5mmくらいの幅に切ります。

フライパンにサラダ油を大さじ１入れて、中火で加熱し、ピーマンを炒めます。

ピーマンがくたっとなり始めたら、ハムを入れてさっと炒めます。

顆粒鶏ガラスープの素、酒を入れて、こしょうを振りよく混ぜます。
調味料がなじんだら出来上がりです。