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3分で完成♪もずくのトマ玉塩炒め
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3分で完成♪もずくのトマ玉塩炒め-レシピのメイン写真

3分で完成♪もずくのトマ玉塩炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

ヘルシーなもずくの入った、トマトと卵の炒め物。3分もかからず完成できる簡単さが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたトマ玉炒めを、記憶をもとに、木クラゲの代わりにモズクを入れてみました。

ヘルシーなもずくの入った、トマトと卵の炒め物。3分もかからず完成できる簡単さが嬉しいです。
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中華料理店で食べたトマ玉炒めを、記憶をもとに、木クラゲの代わりにモズクを入れてみました。

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3分で完成♪もずくのトマ玉塩炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

ヘルシーなもずくの入った、トマトと卵の炒め物。3分もかからず完成できる簡単さが嬉しいです。
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中華料理店で食べたトマ玉炒めを、記憶をもとに、木クラゲの代わりにモズクを入れてみました。

ヘルシーなもずくの入った、トマトと卵の炒め物。3分もかからず完成できる簡単さが嬉しいです。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • もずく 80g
  • 卵 2個
  • 砂糖(三温糖) 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もずくはさっと洗ってざるにあげ水けをきっておく。

  2. 2

    トマトは縦半分に切り、次に横半分に切り、4等分に切る。

  3. 3

    卵をボウルに入れ、砂糖を加えて溶いておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、トマトを炒める。

  5. 5

    溶き卵ともずくを加え、さっと菜箸でかき混ぜる。

  6. 6

    半熟程度に火が通ったら、塩を加えて火を止め、さっとお皿に盛る。

コツ・ポイント

トマトの水分があるので、塩での味付けは最後にします。
半熟で火を止めて最後予熱で火を通してふわふわに。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2016/10/20 01:36に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの もずく トマト 卵

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