ゴーヤは縦半分に切り種を出し　スライスし塩茹でして冷ます。

冷凍コーンを使用する場合はこの時一緒に茹でる。

トマトは一口大に切る。

ハムは半分に切り千切りにする。

炒り玉子を作り冷ます。

ボールに茹でたゴーヤ、トマト、ハム、炒り玉子、コーンを入れドレッシングで和える。

塩　コショウで味を調える。