鶏のさっぱり焼き
aiaimogmog @cook_40041589
鶏肉を切って焼くだけ、超簡単です。
こんな簡単料理に感動してくれる旦那ちゃんに感謝感謝です♪
このレシピの生い立ち
あと一品足りないなぁ～というときに適当に作って生まれました。
鶏のさっぱり焼き
鶏肉を切って焼くだけ、超簡単です。
こんな簡単料理に感動してくれる旦那ちゃんに感謝感謝です♪
このレシピの生い立ち
あと一品足りないなぁ～というときに適当に作って生まれました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、料理酒を絡ませてもんでおきます。その間に大根はおろしておき、しそは細切りにしておきます。
- 2
ごま油を引いたフライパンで鶏肉を弱火でじっくり焼き、火が通ったらあらびきコショウと塩で味を調え、醤油を絡めます。
- 3
小皿に大根おろしをのせ、醤油のタレごと鶏肉をのせて、最後にしそを飾って完成です。
- 4
コツ・ポイント
鶏肉をお酒でもんでおいて、弱火で焼くとお肉が柔らかくなります。
ポン酢で食べても美味しいと思います。
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私は、胸肉で！旦那様はもも肉で！どちらでもいける、揚げない、さっぱりした鶏肉料理です(o^^o)簡単なので是非どうぞ！ そらたむ5
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