帆立とタコの炊き込みご飯

帆立とタコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

帆立とタコの炊き込みご飯

tobimama @cook_40022010

刺身用の帆立と蛸を入れて炊き込みご飯にしました。
このレシピの生い立ち
北海道土産の刺身用帆立貝柱があったので・・・炊き込みました。
もちろん、刺身でも食べました(*^_^*)ｂ

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もちろん、刺身でも食べました(*^_^*)ｂ

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刺身用の帆立と蛸を入れて炊き込みご飯にしました。
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もちろん、刺身でも食べました(*^_^*)ｂ

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材料

４合分

帆立貝柱（生）６個
蒸しダコ 200ｇ
きのこ１パック
米４合
醤油大さじ２
みりん（酒）大さじ２
塩小さじ１
昆布茶小さじ１
水（米４合分）適量
塩昆布適量

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作り方

1
米をとぎいつもの水加減より少しだけ少な目で水を入れ調味料を混ぜます。帆立貝柱を４等分にし蛸と入れます。
2
きのこを加えます。
3
炊きあがり。
4
全体をふわっと混ぜて・・・おこげも出来て(*^^)v
5
美味しくできました。
6
塩昆布を混ぜると(^^)また美味しい！

コツ・ポイント

ご飯の固さはお好みで！
調味料を入れた後に、白米を炊くときの水加減にすると良いです！

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tobimama @cook_40022010

2007/11/03 15:36に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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このレシピのキーワード

ご飯こぶ茶キノコ帆立貝塩こんぶ酒米

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