トマトスープ
carrot-san @cook_40030821
野菜たっぷり！プラス夏野菜のスープです。
このレシピの生い立ち
夏用の冷たいスープを考えていたのですが、いろんな残り野菜を入れれ野菜をたくさん取るのもいいかな？とこれにしました。
トマトスープ
野菜たっぷり！プラス夏野菜のスープです。
このレシピの生い立ち
夏用の冷たいスープを考えていたのですが、いろんな残り野菜を入れれ野菜をたくさん取るのもいいかな？とこれにしました。
作り方
- 1
トマトを湯むきし、オクラはさっと下湯でして切っておく。
- 2
人参、たまねぎ、セロリはサイコロ状に切り、お水1200ccの中にいれ柔らかくなるまで煮る。
- 3
しっかり煮たら、コンソメを入れて溶かす。
- 4
食べる直前に①のトマトとオクラをいれて一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
トマトとオクラを入れたら煮すぎないようにする。
こんにちわ！carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは２５０を超えるレシピを公開しています。（2013年より）carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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