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正統派アラビアータ♪

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

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アラビアータが大好きです。いつも適当に作っちゃうのですがおいしくできた時の量を残しておけばいいんだよねってことで！

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材料

2人分
  • トマト缶 1缶
  • ニンニク 1～2かけ
  • ベーコン 60～80ｇ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 鷹の爪 お好みで
  • コンソメ（顆粒） 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ベーコンはお好みの大きさにカットし、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①と鷹の爪を入れニンニクが色づき、ベーコンがカリッとするまで炒めます。（このみで）

    • 正統派アラビアータ♪作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れ、身をつぶします。（貧乏くさいですが、私は大さじ1くらいの水でトマト缶の壁面を洗って入れます。）

    • 正統派アラビアータ♪作り方3写真
  4. 4

    少し煮詰めたらコンソメ・塩を入れて味を整え完成です。

コツ・ポイント

辛さはあとでタバスコなどで調節してもいいですよ～。
オリーブオイルはたっぷり使います！

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ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096
2009/02/11 11:21に公開
お料理は基本大好きです！日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです＾＾
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このレシピのキーワード

アラビアータ トマト缶 ベーコン にんにく トウガラシ

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