蓮根の煮物
醤油の香ばしい香りで、
ご飯が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
蓮根を頂いたため
作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根ゎ皮を剥き半月切りにして、酢水にひたしておく。
②人参ゎ乱切り
③こんにゃくゎ
スプーンで
カット？(笑) -
- 2
フライパンにお湯を沸かして
蓮根30秒湯どうし、人参３分茹でて
こんにゃくも３分ゆでる。(あくをとりながら) - 3
フライパンに油をひき具材を一気にいためる(*^^*)
-
- 4
★を鍋に入れ炒めた具材を入れて弱火で
30分～40分煮込む
たまに鍋を振る
全体に味が染み込むように(((^_^;) -
コツ・ポイント
具材を１度茹でておくと
味が染み込みやすい感じ？
です(((^_^;)
フライパンで茹でるときゎ
１品ずつお湯ゎ
かえてないです(((^_^;)
★だけでゎなく、お好みで
味を整えてください(((^_^;)
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