砂肝は安く手にはいるのでいろいろ試しているのですが、やっぱりタレにつけ込んでおくのが一番味がしみておいしいかと。今回はお弁当用にしようと買ったのですが・・・ショウガがなかったので、急遽ニンニクで。
このレシピの生い立ち
砂肝の食感が好きです。
以前友人が、母親から教わったと作って炒め物がおいしかったので、自分なりにアレンジしてみました。
おつまみ風になってしまうのは、ご愛敬？