きゅうりを洗って食べやすい大きさに切る。

梅干しを包丁でたたく。醤油と梅干しをジップロックなどのしっかり蓋が閉まるものに入れる。

きゅうりを入れたらシャカシャカとふり全体的になじませる。

20〜30分つける。