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かぼちゃのマリネ
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かぼちゃのマリネ-レシピのメイン写真

かぼちゃのマリネ

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

かぼちゃとベーコンを、香ばしく焼いてマリネにしました!しっとり甘い焼きかぼちゃが、さっぱりとしたマリネに変身します♪
このレシピの生い立ち
焼いたかぼちゃが熱いうちに、「カンタン酢」でじゅわっとマリネ♪甘味と酸味がじんわりとなじんだ、やさしい味のマリネに仕上げました。焼きベーコンと、スライス玉ねぎを加えているので、コクとうまみのある深い味わいが楽しめます。

かぼちゃとベーコンを、香ばしく焼いてマリネにしました!しっとり甘い焼きかぼちゃが、さっぱりとしたマリネに変身します♪
このレシピの生い立ち
焼いたかぼちゃが熱いうちに、「カンタン酢」でじゅわっとマリネ♪甘味と酸味がじんわりとなじんだ、やさしい味のマリネに仕上げました。焼きベーコンと、スライス玉ねぎを加えているので、コクとうまみのある深い味わいが楽しめます。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

かぼちゃとベーコンを、香ばしく焼いてマリネにしました!しっとり甘い焼きかぼちゃが、さっぱりとしたマリネに変身します♪
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焼いたかぼちゃが熱いうちに、「カンタン酢」でじゅわっとマリネ♪甘味と酸味がじんわりとなじんだ、やさしい味のマリネに仕上げました。焼きベーコンと、スライス玉ねぎを加えているので、コクとうまみのある深い味わいが楽しめます。

かぼちゃとベーコンを、香ばしく焼いてマリネにしました!しっとり甘い焼きかぼちゃが、さっぱりとしたマリネに変身します♪
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材料

2人分
  1. ミツカン カンタン酢 1/4カップ
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ベーコン 2枚
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

    • かぼちゃのマリネ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱してかぼちゃを焼き、火が通ったらベーコンを加えて炒める。

  4. 4

    <3>を器に取り、熱いうちに「カンタン酢」、玉ねぎを加え、10分以上漬ける。

コツ・ポイント

玉ねぎを水にさらす時間は、お好みで調節してください。マリネに加える時は、しっかりと水気をきって加えてください。かぼちゃを焼く時は、あまり動かさずに、焼き目をつけるように焼くのがポイントです。形も崩れず、香ばしく仕上がります♪

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2016/09/05 00:55に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832007
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