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しっとり茹で鶏♪
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しっとり茹で鶏♪-レシピのメイン写真

しっとり茹で鶏♪

２４４がう！
２４４がう！ @cook_40052853

鶏むね肉を使用した、しっとり＆つるんとした簡単茹で鶏です。
むね肉とは思えない柔らかさ♪
ぜひ、お試しください。

このレシピの生い立ち
しっとり＆さっぱりした、むね肉料理が食べたくて考えました。

鶏むね肉を使用した、しっとり＆つるんとした簡単茹で鶏です。
むね肉とは思えない柔らかさ♪
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むね肉とは思えない柔らかさ♪
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材料

4～5人分
  • 鶏むね肉 600グラム
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ6～7
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作り方

  1. 1

    むね肉をそぎ切りにする。

    • しっとり茹で鶏♪作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、むね肉と酒、塩を入れて揉む。
    冷蔵庫に入れておく。

    • しっとり茹で鶏♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶす。

    • しっとり茹で鶏♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯で茹でる。
    茹でたお湯は、スープにも使えますよ♪

    • しっとり茹で鶏♪作り方4写真
  5. 5

    お好みの野菜と盛り付けて、完成。
    ポン酢がおすすめです♪

    • しっとり茹で鶏♪作り方5写真

コツ・ポイント

むね肉に酒と塩を加えたら、最低1時間はおいて下さい。

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２４４がう！
２４４がう！ @cook_40052853
2015/03/20 13:59に公開
おいしいご飯やお菓子が大好きです！よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

茹で鶏 片栗粉 酒 鶏胸肉

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