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おしゃれな気分になる、ビシソワーズ
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おしゃれな気分になる、ビシソワーズ-レシピのメイン写真

おしゃれな気分になる、ビシソワーズ

cosen
cosen @cook_40032133

冷やしておいしい、温めておいしい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ嫌いの子供にじゃがいものを食べさせる作戦。

冷やしておいしい、温めておいしい。
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おしゃれな気分になる、ビシソワーズ

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材料

  • ジャガイモ 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 適当
  • コンソメ 適当
  • ゼラチン 少し
  • 牛乳 適当
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作り方

  1. 1

    薄切り玉ねぎと乱切りじゃがいもをバターでいためる。

  2. 2

    圧力鍋に①と牛乳、コンソメ、水を入れ、3~5分加圧。

  3. 3

    ミキサーにかけ、濾しながら鍋に移し、塩コショウで味付け。 好みで生クリームも。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べる。
    ブイヨンをお湯で溶かし、ゼラチンで固めたものを散らして食べる。

コツ・ポイント

ゼラチンゼリーがのるのとならないとでは、
見た目と味に雲泥の差が! 簡単なのでぜひ作ってみてください♪

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cosen
cosen @cook_40032133
2012/02/17 22:48に公開
手抜きで美味しい、それがモットー!
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも ゼラチン 牛乳 玉ねぎ

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