ふわふわ卵と桜海老の中華風おじや♡
かなちゅ @cook_40034766
ふわふわ卵と、桜海老入りの中華風おじやです☆ふんわりごま油の香りで、食欲のないときでも食べられちゃいます♫とっても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
我が家は白いおかゆが苦手なので、体調を崩した時はおじやを作ります（＾＾）中華スープとにだしの素を少々入れることで、とっても優しい味になります（＾＾） ＫＴ１２１さんの豆腐とえのきのかき玉スープを作った時、溶き卵に一つまみの片栗粉を入れることで、とってもふわふわな卵になりました！とっても美味しかったので、参考にさせていただきました（＾＾）
ふわふわ卵と桜海老の中華風おじや♡
ふわふわ卵と、桜海老入りの中華風おじやです☆ふんわりごま油の香りで、食欲のないときでも食べられちゃいます♫とっても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
我が家は白いおかゆが苦手なので、体調を崩した時はおじやを作ります（＾＾）中華スープとにだしの素を少々入れることで、とっても優しい味になります（＾＾） ＫＴ１２１さんの豆腐とえのきのかき玉スープを作った時、溶き卵に一つまみの片栗粉を入れることで、とってもふわふわな卵になりました！とっても美味しかったので、参考にさせていただきました（＾＾）
作り方
- 1
お鍋に★の材料とご飯、椎茸、桜海老を入れ、少し煮る。
- 2
溶き卵に一つまみの片栗粉を入れ、①の鍋に流しいれる。
卵に火が通るまで、混ぜない事。（スープが白くにごっちゃいます） - 3
仕上げに、塩コショウ、ごま油を垂らして、ネギをのせれば
完成です（＾＾）
コツ・ポイント
煮加減はお好みで調節して下さいね★
風邪をひいた主人と息子の為に作ったので、結構薄味です。
私は生姜＆ラー油を入れて食べました♫
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