セロリの入った我が家のとん汁

Name: セロリの入った我が家のとん汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1本; 豚肉（薄切り） 250g; 白ネギ 2本; 大根 1/3本; 人参 1本; ごぼう 1本; うすあげ 1枚; こんにゃく 1/2丁; 土しょうが 1片; (a)水 5カップ; (a)酒 1/2カップ; (a)だし昆布 1片; (b)白しょうゆ 適量; (b)白みそ 適量; (b)塩 ひとつまみ

piyo_piyo @cook_40024042

我が家のとん汁はセロリ入り♪香りがひと味違います！※レシピはあくまで参考に。だまされたと思って、ご自宅のとん汁にセロリを加えてみて下さい。美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
「和食にセロリは似合う！」の信念のもとに。笑

セロリの入った我が家のとん汁

piyo_piyo @cook_40024042

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

セロリ 1本
豚肉（薄切り） 250g
白ネギ 2本
大根 1/3本
人参 1本
ごぼう 1本
うすあげ 1枚
こんにゃく 1/2丁
土しょうが 1片
(a)水 5カップ
(a)酒 1/2カップ
(a)だし昆布 1片
(b)白しょうゆ適量
(b)白みそ適量
(b)塩ひとつまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

下ごしらえ：豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。
2

お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。
3

豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。
4

器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪