ニラ饅頭風

Name: ニラ饅頭風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 200グラム; ニラ 2束; オイスターソース 適量; ウェイパー 適量; 玉子 1個; すりおろししょうが 適量; 餃子の皮(大判) 40枚くらい

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餃子を作ろうとしていたのですが、具も中の調味料も変更してニラ饅頭風にしてみました。
このレシピの生い立ち
本当だと餃子を作ろうとしていたの＾＾；それなのにキャベツを茹でて冷ます元気が無くて…手抜きしちゃいました(*ﾉω｀*)ぁはは
いつもと違う包み方なので、子供は大喜びでした＾＾

ニラ饅頭風

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材料

4人分

豚ミンチ 200グラム
ニラ 2束
オイスターソース適量
ウェイパー適量
玉子 1個
すりおろししょうが適量
餃子の皮(大判) 40枚くらい

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作り方

1

ニラを1センチくらいに切ります。
2

ボールにニラ・豚ミンチ・玉子と調味料をいれ混ぜます。
3

餃子の皮の真ん中に丸く具を置き、皮の周りに水をつけてくるむように包んでいきます。
4

フライパンに油とごま油を熱し、そこに包んだ方からいれ焼きます。
5

焼き目がついたら、ひっくり返し水をいれ蒸し焼きにします。
6

つけダレは、砂糖少々・醤油・酢で作りました。

コツ・ポイント

ごま油を入れて焼くとパリッと焼きあがるように思います。

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つくれぽ

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2007/11/04 10:44に公開

高校２年生の男の子の母です(｡･ω･｡)お料理を通してたくさんお友達が出来たら嬉しいです＾＾宜しくお願いします♪日常を気ままに綴っています。http://yaplog.jp/happyv-vsmile/ブログでお弁当やお料理公開していた旧ブログです。http://yaplog.jp/teku2odekake/よかったら遊びに来て下さいね＾＾

このレシピのキーワード

ニラ豚ひき肉卵

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