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ゴーヤと冷しゃぶのぶっかけそうめん☆
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ゴーヤと冷しゃぶのぶっかけそうめん☆-レシピのメイン写真

ゴーヤと冷しゃぶのぶっかけそうめん☆

胡麻好き詩歌
胡麻好き詩歌 @cook_40086142

夏野菜＆豚肉たっぷりのさっぱりメニューです
このレシピの生い立ち
もらい物のゴーヤ＆そうめんの消費のために生まれたメニューです。

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胡麻好き詩歌
胡麻好き詩歌 @cook_40086142

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材料

３人分
  • そうめん ２５０グラム
  • ゴーヤ １本
  • 豚肉(冷しゃぶ用) ２００グラム
  • オクラ ６本
  • ミニトマト ３個
  • ねぎ 適量
  • ごま 適宜
  • そうめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り２～３ミリにスライスし塩茹でする。

    この時ついでにオクラも茹でて小口切りにする。

  2. 2

    豚肉をさっと茹でて氷水にとる。
    大きければ切る。

    トマトは４つに切り　葱は小口切りにする。

  3. 3

    そうめんを茹でて冷水でしっかり冷やす。

  4. 4

    皿にそうめん　肉　野菜を盛り　ごまを振り　そうめんつゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

私はゴーヤ　オクラを茹でたあとそのまま湯を利用し豚肉をゆでて水道代＆ガス代を節約しましたw

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胡麻好き詩歌
胡麻好き詩歌 @cook_40086142
2008/08/19 13:20に公開
のんびりやでずぼらな詩歌のあり合わせクッキングです。基本的に適当な料理なので分量等は参考程度に考えていただけるとありがたいです…。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そうめん ねぎ 豚肉 オクラ ゴーヤ ミニトマト ゴマ

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