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切るだけで楽チン!アボカドの生ハム巻き
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切るだけで楽チン!アボカドの生ハム巻き-レシピのメイン写真

切るだけで楽チン!アボカドの生ハム巻き

玲ちゃん
玲ちゃん @cook_40016383

暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ!アボカドを生ハムで巻く、それだけ!
このレシピの生い立ち
10年前くらいに料理雑誌で見かけたメニューをその後、自分なりにアレンジ。下記HPに大きな写真を掲載してますので、ご参照ください。http://blogs.yahoo.co.jp/harapekorakko/12225853.html

暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ!アボカドを生ハムで巻く、それだけ!
このレシピの生い立ち
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切るだけで楽チン!アボカドの生ハム巻き

玲ちゃん
玲ちゃん @cook_40016383

暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ!アボカドを生ハムで巻く、それだけ!
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暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ!アボカドを生ハムで巻く、それだけ!
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材料

ホームパーティーで体裁の良い量
  • 熟したアボカド 1個
  • 生ハム 1パック
  • レモン絞り汁※瓶詰めレモン果汁で可 適宜
  • 粗引き黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦に2つに割り、種を取り除く。それを縦に4~7ミリくらいの薄さに切り、レモンの絞り汁をかける。

  2. 2

    ①を生ハムで巻く。粗引き黒コショウをかけるとさらに美味しい!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの一番のポイントは熟したアボカドを使うこと。アボカドの皮の色が黒く、触ってみて少し柔らかいものを選んで!
固いものをしばらく寝かしておいて、柔らかくなってから使ってもOK。
レモンの絞り汁をかけるのはアボカドの変色予防。

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玲ちゃん
玲ちゃん @cook_40016383
2008/08/07 07:22に公開
ホームパーティーが大好きです!友達が「美味しいね」って料理を食べてくれるとすごくうれしい。下記ブログにも遊びに来てくださいね!http://hamarakko.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

アボカド レモン 生ハム

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