鶏団子がなければ、ミンチ＋片栗＋ネギを小さめに焼いてください。
残りものの鶏団子は、１センチ角に切ります。
お湯を沸かします。

パスタを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、鶏団子とエリンギ（縦に８等分くらいに切る）を炒めます。

油が馴染んだら、ゆで汁をお玉３杯加えます。
煮立ったら、柚子胡椒を加えかき混ぜ、茹で上がったパスタを加えて和えたら出来上がりです