さっぱり★コーンスープ
Mrs.Kelley @cook_40030929
冷凍コーンを使いさっぱりしたコーンスープです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが中華風のコーンスープよりも洋風コーンスープが好きなので作りました。
さっぱり★コーンスープ
冷凍コーンを使いさっぱりしたコーンスープです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが中華風のコーンスープよりも洋風コーンスープが好きなので作りました。
作り方
- 1
鍋に水、冷凍コーンを入れ火にかける。
沸騰したら火からおろして冷ます。 - 2
冷めたらミキサーにかける。コーンがどろどろになったらざるなどで漉す。
- 3
②を鍋に戻して火にかける。沸騰したら牛乳を加え塩コショウで味を整える。コクを出すために粉チーズを加える。
コツ・ポイント
コーンは生のものや缶詰のものでもOKです。
みじん切りをしたにんじんを牛乳を加える前に入れたり、最後にパセリを散らすと彩がよくなります(>_<)
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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