鍋に水、冷凍コーンを入れ火にかける。
沸騰したら火からおろして冷ます。

冷めたらミキサーにかける。コーンがどろどろになったらざるなどで漉す。

②を鍋に戻して火にかける。沸騰したら牛乳を加え塩コショウで味を整える。コクを出すために粉チーズを加える。