居酒屋の一品メニューのような、即席おつまみです。このレシピの生い立ち普通の浅漬けでは物足りず、一味足してみました。
キュウリを好きな形に切る。（つける時間が短い時は小さめに切ると味が染みやすい）
ビニール袋にキュウリと浅漬けの素、梅干しを入れ、梅干しの身を崩しながら揉む。
冷蔵庫で30分〜1時間程おく。
個人的には梅干しは少し甘めの紀州南高梅がオススメ。種が尖っていて袋が破けやすいので、揉み込む時はご注意下さい。
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