めちゃウマッ!サツマイモのボリボリ揚げ

がんも @cook_40036387
やめられない、止まらない!つまみにもおやつにもなるサツマイモの松葉揚げ。食物繊維たっぷりでお腹もスッキリ快調ぉ~~。絶対ハマります。
このレシピの生い立ち
実は学校給食のおかずで、子供たちに人気の一品なのです(#^.^#)
めちゃウマッ!サツマイモのボリボリ揚げ
やめられない、止まらない!つまみにもおやつにもなるサツマイモの松葉揚げ。食物繊維たっぷりでお腹もスッキリ快調ぉ~~。絶対ハマります。
このレシピの生い立ち
実は学校給食のおかずで、子供たちに人気の一品なのです(#^.^#)
作り方
- 1
サツマイモを千切りにする。水にさらしてからザルに取り、水気をよく切る。
- 2
油で揚げる
- 3
塩か砂糖、どちらか好きなほうをふって出来上がり☆
コツ・ポイント
サツマイモは細めの千切りにするとカリカリに。太めにするとお芋の甘さが楽しめます。油で揚げた後もどんどん火が入っていくので、少し早めに油から取り出すことをお薦めします。塩をふるとお酒のつまみに、砂糖をふるとお子様のおやつになると思います。クレージーソルトでもおいしいです。
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