むっちり、ふっくらのハンバーグの中にはざっくり切ったキムチと粗く刻ざんだ蓮根。
つなぎはすりおろしたじゃが芋なのよ～♪
このレシピの生い立ち
ついワンパターンになりがちなハンバーグ。
あら切りのキムチでスパイシー感を。レンコンのみじん切りで歯ごたえを加えてみました。