我が家のから揚げ

我が家のから揚げ-レシピのメイン写真

我が家のから揚げ

kojyu @cook_40047430

下味をしっかりつけたから揚げです。12.2.9レシピ修正しました。
このレシピの生い立ち
小さいころから食べていたお母さん手作りのから揚げで、結婚した我が家でも作っています。毎回おいしいと好評・・・

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚分
●酒大さじ１
●酢大さじ1/2
●にんにく 1かけ
●砂糖大さじ１
●醤油大さじ２
●こしょう適宜
片栗粉大さじ２～４
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉は一口大にきり、●の材料をすべていれて30分放置。
2

１に片栗粉をいれ混ぜて油であげて完成。

コツ・ポイント

濃い味が好きな人は醤油と砂糖多めに入れてください。酢はお肉がやわらかーくなるため必須です。
片栗粉をいれ混ぜて全体的にとろっとしたらかりっと揚がります。
にんにくはガーリックミンスやガーリックスライスで大丈夫です＾＾

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kojyu @cook_40047430

2008/08/18 03:51に公開

名古屋在住★12★歳と5歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】

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