焼鳥屋さんのニンニク味噌

mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

焼鳥についてくるあのニンニク味噌を簡単に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
いつも焼鳥についてくる味噌が大好きで、家でも作れないかなと思って近いモノを合わせてみたら、びっくりするほど近い味に仕上がりました。

焼鳥屋さんのニンニク味噌

焼鳥についてくるあのニンニク味噌を簡単に作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
いつも焼鳥についてくる味噌が大好きで、家でも作れないかなと思って近いモノを合わせてみたら、びっくりするほど近い味に仕上がりました。

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材料

  1. 味噌 大さじ1
  2. スイートチリソース 大さじ1
  3. おろしニンニク お好みで
  4. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    全部をよーく混ぜ合わせたら完成!

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

お手持ちのお味噌の辛さやスイートチリソースの甘さをみて、お好みの比率で作ってみてください。私はニンニクと一味が効いていた方が好きなのでこの2つを入れてますが、入れなくても十分おいしいです。

今回はとりの塩焼きに添えましたが、お魚や野菜につけて食べてもおいしいです。

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簡単でおいしいひとりごはんを日々作っています。エスニック料理の特に辛いモノが大好き!
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