・今回はいちじく380ｇに対し、砂糖が150ｇでしたが、要はいちじくの重さの半分弱が砂糖の量と思っていただければ良いと思います。
・レモン汁は適当に～(笑)
・冷めると多少固くなるので煮詰めすぎず、「ちょっぴりゆるいかな？」で止めておくと丁度いいとろみになると思います。