手前のおにぎりのつぶつぶが、しぼったにんにくです。
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油を使い切って、最後に残ったにんにくをどうしようか悩んでいました。とりあえず搾ってみて再度醤油に漬けてみると何となく料理に使えそうな気がしてきました。まずはおにぎりにしてみましたが、にんにくの味がしっかり残っていてとても美味しかったです。みなさまも工夫して色々なお料理にお使い下さいませ。