オリジナル!!絶品グリーンカレーパスタ☆
最近毎日のように食べてるグリーンカレー。昨日の残りがあるけど昼ごはんはがっつりご飯メニュ。夜は・・とゆう家族のために思いつきで作ってみたらこれが美味しいって大絶賛。これからはこのパスタのためにグリーンカレーを作ることになりそう。ノンオイル。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーのようにさらさらカレーはカレーうどんやカレーパン、ドリアに向かない。。。さてどうアレンジ！？と考えた結果奇跡の絶品メニューができました・・・☆。。☆。（ってゆってもかなりシンプル簡単！？爆）
オリジナル!!絶品グリーンカレーパスタ☆
最近毎日のように食べてるグリーンカレー。昨日の残りがあるけど昼ごはんはがっつりご飯メニュ。夜は・・とゆう家族のために思いつきで作ってみたらこれが美味しいって大絶賛。これからはこのパスタのためにグリーンカレーを作ることになりそう。ノンオイル。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーのようにさらさらカレーはカレーうどんやカレーパン、ドリアに向かない。。。さてどうアレンジ！？と考えた結果奇跡の絶品メニューができました・・・☆。。☆。（ってゆってもかなりシンプル簡単！？爆）
アプリでひらく作り方
- 1
深めの鍋にカレー（できるだけルーだけを）を入れ火にかけ煮たったら中火で煮詰める。
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- 2
３分ほど煮詰めたら生クリームをたす。少しだけ火を弱め更に煮詰めていく。
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- 3
小さめに切った具を加える。（残りカレーなら残ってた具を。インスタントの場合はその具、または好みの具を）
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- 4
ふつふつしてるとこにチーズをちぎりながら入れよく溶かす。
＊パスタを茹でる。 -
- 5
味を見て薄いようなら塩コショウ。私はナンプラー一振り。生クリームで味は少し薄まります。
茹で上がったパスタを加え絡めます。 -
- 6
お皿に盛って好みでパルメザンチーズ、ナッツを振って召し上がれ！私はレモン汁を少々かけました。お勧め。
-
- 7
今回はピーナッツを粗めにくだきトッピングに。よく煮込まれたカレーに食感のアクセント☆☆
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- 8
具は基本なんでもOKかな？？♪辛いのが好みの方は少し生クリーム少なめでもOKです＾ｖ＾
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- 9
７月２７日☆より簡単に♪のこったカレーをお玉２杯くらいフライパンにいれ少し煮つめる。お好みで牛乳や生クリーム少々でのばす
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- 10
煮立ってきたらチーズ類（スライスや粉チーズ）をいれ塩コショウやナンプラーで味付け。
- 11
そこへ湯であがったパスタをいれて絡める。＊チーズはなくてもいいけどより絡まって濃厚になります＾＾
コツ・ポイント
ありません！とろみがつくようによく煮詰めてください。＊特に残り物カレーの場合は具がとろとろなので煮詰め作業はできるだけルーのみのがよい・・
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