鍋に湯を沸かし、しらたきと小松菜をさっと湯がく。

しらたきは食べやすい大きさに切り、小松菜のは茎をとって4当分くらいにする。

調味料はボウルに入れて混ぜて、しらたきを入れる。

人参は千切りにして耐熱容器に入れてレンジで温める。

人参・小松菜をボウルに加えて、和える。

最後にすりごまをかけたら完成。